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quinta-feira, julho 29, 2021

Franquia que ‘gourmetizou’ espetinho prevê faturar R$ 100 milhões no ano

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Um carioca batalhador, de origem humilde, se tornou referência no mercado de franquias com restaurantes especializados em espetinhos. Leandro Souza prevê faturar R$ 100 milhões neste ano.

Ele nasceu no subúrbio do Rio de Janeiro. Na infância e adolescência foi entregador de jornal e office boy. Aos 19 anos, incentivado pelo amigo Bruno Gorodicht, decidiu buscar seu sonho nos Estados Unidos.

“Eu trabalhei de manobrista, de segurança de boate, entreguei pizza. E assim, trabalhando, estudando, eu consegui montar uma empresa de manobrista nos Estados Unidos, e consegui realizar meu sonho, que era ser piloto de avião”, conta.

Depois de um sonho, veio outro: investir a experiência e o dinheiro acumulados em um negócio no Brasil.

Quando Leandro voltou dos Estados Unidos, a ideia era abrir um restaurante mexicano, com o dinheiro que havia juntado. Mas, vendo o sucesso de um amigo que vendia espetinho em uma barraquinha de rua, ele percebeu o potencial desse produto, que é a cara do brasileiro.

“A grande sacada foi realmente tirar o espetinho da rua, tirar essa coisa de ‘espetinho de gato’, e gourmetizar”, conta Leandro.

Com investimento de R$ 300 mil, o empresário começou o negócio para vender espetinhos. Repaginou o produto e formatou para franquia. Hoje, são 37 unidades em operação em seis estados: Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Porto Alegre, Ceará e Bahia.

No começo da empresa eram 17 sabores de espetinhos, hoje são mais de 30, inclusive de carnes exóticas como cordeiro, javali e avestruz. Tem também opções para os veganos e vegetarianos. São 150 mil espetinhos consumidos mensalmente em todas as unidades da rede.

O amigo Bruno agora é sócio na empresa. Leandro desenvolveu características importantes em sua jornada empreendedora. Teve ousadia, planejamento e muita força de vontade. E segue realizando seus sonhos: conseguiu comprar um avião para a rede de franquias.

“Consegui unir o útil ao agradável, realizar meus dois sonhos: poder visitar essas lojas, implantar as lojas pilotando nosso avião”.

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Por Pequenas Empresas & Grandes Negócios.

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